2006-02-04 まるます家で鴨鍋 今日はまるます家で土浦産天然鴨鍋です。一人前850円。合鴨肉だと赤身の肉の片側に白い脂身が付くのですが、これはしっかりと赤身の肉だけ。噛むとジンワリと野生の味わい?が感じられます。良いお味でした。