沖あなご缶

1. 今日も蒸し暑い。

朝から車を出して買物に付き合ったら、改めて出かける気力が無くなった。

今年の夏はとても体にこたえる。私よりもかなり年上で、せっせとまるます家に通う常連諸氏に乾杯。

昼飯は、以前にニョウボが買っておいた宮城県石巻産の沖あなごの缶詰を飯に載せて食う。

さんまの蒲焼缶のようなものを想像して開けたら、かなりトロトロに煮てあって、箸で持ち上がらないぐらいだ。

　
缶ごと湯煎で温めて飯に載せようとしたら、すっかり崩れてしまった。

味付けはかなり甘い。でも、旨いと言って良いだろう。