今朝１０時半ごろまるます家の前を通りかかるとちょうどすっぽんの仕込をやっていました。へぇ、すっぽんは先ず背中側を丸く切り抜いて内臓を処理したあと、刻んでいくようですね。左手にあるジョッキは生き血いれ。ここの生き血はりんごジュース味なので、…
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