2005-02-14から1日間の記事一覧

赤むつのむつ

鯛のタイというのは皆さんもご存知と思いますが、今日は仙台のじょじょやで赤むつの開き焼きを頂いたので、その「むつ」です。赤むつは「のどぐろ」とも言うようです。キレイに取り出すことが出来ました。